A Calypso étterem több mint 30 éve van családi kézben és azóta a magyar konyha régi és mai ízei, valamint saját hagyományaink határozzák meg étlapunk kínálatát. 1991-ben nyitottuk meg éttermünket, ami ma már ikonikus szerepet tölt be Miskolc belvárosának a mindennapjaiban. Éttermünknek egy műemlék épület ad otthont közvetlenül a Városház téren. Az épület 40 fő befogadására alkalmas ami egy 40 fős terasszal tovább bővül. Ezen kívül a 70 fős különtermünkben és a 20 fős kabinet teremben fogadjuk a zárt körű rendezvényeket. A Calypso közkedvelt esküvői helyszín, de emellett üzleti vacsorák, céges rendezvények és családi események is gyakran zajlanak az asztaloknál.
Célunk, hogy felejthetetlen élményt nyújtsunk, melynek véleményünk szerint három fő alapanyaga van: